食品工厂消毒设备的消毒方法有多少种？
目前食品加工领域常用的几种方式主要是有热方式、超高温瞬时、电阻加热、臭氧、辐照、微波、远红外、紫外线等一些方式，食品工厂消毒设备的消毒方法有多少种？
食品加工厂生产车间和冷藏室的空气中微生物种类繁多，数量复杂，这些微生物是加工食品二次污染的主要原因之一，即使车间关闭并隔离，外来粉尘也可以减少，但仍然存在微生物污染，食品工厂消毒设备紫外线广泛应用于大多数食品加工厂的封闭场所，但由于食品加工厂空气相对湿度较高，紫外线效果并不理想，纯ClO₂能力强，分解快，无残留，适用于食品加工厂。
ClO₂在食品工厂消毒设备消毒中的应用有哪些？
ClO₂具有良好的消毒效果，它可以消除空气和水的异味，ClO₂它来缓释剂或利帕斯空间除臭装置对生产环境和冷藏室进行处理，既能快速达到消毒、和消除异味的效果，又能去除其含有的异味，有效延长食品的保质期。
它是一种无毒消毒剂。它通常在低浓度下ClO₂，可直接用于肉的和保存。捕获的对虾在含有纯ClO₂的溶液浸泡10~20min，然后用含有纯ClO₂的冰保鲜。在7～10天的贮藏和运输过程中，保持了原有的色泽、香气和口感。在食品和饮用水的ClO₂食品工厂消毒设备的ClO₂进行消毒，可以克服氯对环境的危害。它对鲜牛奶有明显的保鲜作用。
食品工厂消毒主要用在哪？
喷水：这种方法ClO₂喷嘴或喷水管将热水喷到食物上，在该过程进行时，雾状波状热水通过安装在锅两侧或顶部的喷嘴喷到食物表面，因此温度均匀无死角，加热冷却速度快，能快速稳定的对锅内产品进行，特别适用于软包装食品的。
水-蒸汽：它巧妙地将蒸汽式和喷水式结合在一起，锅内加入少量水，满足循环喷淋要求，蒸汽直接进入国内，实现短时节能环保，适用于特殊产品的。
这些年随着发展的趋势不断在变化，的方法也是越来越多，都有着各自的特点与ClO₂的范围，现在越来愈多的食品加工企业开始抛弃传统的加热机的方法了，采用的多为低温与臭氧或者动态空气消毒，完善着多种食品消杀方法，来延长食品的质保期，满足大家对于食品安全的更高要求。
