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果蔬消毒设备有什么副作用,有什么用处呢?

2021-11-04

  果蔬消毒设备是将臭氧发生器产生的臭氧引入水中,对果蔬进行浸泡,去除果蔬上农药残留的机器。果蔬消毒设备对人体有毒副作用吗?果蔬消毒设备真的有用吗?让我们跟随边肖去查明真实性。

  一、果蔬消毒设备真的有用吗?

  1.果蔬脱毒机主要依靠臭氧,臭氧可以降解蔬菜中的农药残留,但也会造成营养流失,破坏果蔬风味。臭氧是一种非常不稳定的气体,它的分子式为O3.在常温常压下可以分解成一个氧分子O2和一个单原子氧O。不要低估这种单原子氧。这个氧原子有很强的氧化能力,可以用弱来形容。臭氧降解蔬菜农药残留的过程主要依靠这种强大的氧化能力,切断农药分子的强极性键,进而生成小分子成分,逐渐降解为更小的分子,挥发或溶于水。

  2.对于果蔬表面残留的农药,果蔬消毒设备确实可以起到一定的清除作用。但是,面对果蔬浸泡深度残留的问题,果蔬消毒设备不能像去除其表面的农药残留那样快速。据中国工业经济联合会臭氧专业委员会执行主任王诗文介绍,土壤中施用的农药很多,但“臭氧解毒”的方法只能解决生鲜食品的表面问题,而食品安全的深层问题很难用简单的“果蔬解毒机”彻底解决。

  3.目前市场上90%以上的果蔬消毒设备都是利用高频高压放电产生的臭氧来达到杀菌的目的。臭氧可杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等99.9%的细菌,降解氧化乐果、乐果等95%的农药,以及防腐剂、防腐剂、催熟剂等化学试剂。去除镉、铜、铅、砷等重金属的有效率超过90%,所以果蔬消毒设备在一定程度上还是有用的。

  2.果蔬消毒设备对人体有副作用吗?

  目前果蔬脱毒剂市场非常混乱,企业规模不一,产品质量不一。有的厂家随意夸大产品功能,同型号产品市场价格不统一。最重要的是缺乏相关国家标准的指导,消费者难以选择。有数百种杀虫剂和数百种新鲜水果和蔬菜。即使在臭氧的技术概述下,每个产品的技术也不完全相同,很难制定统一的标准。果蔬解毒机致癌的根本原因在于其臭氧输出。如果每次使用时间过长,就会产生致癌物。所以消费者在使用的时候只需要注意每次的使用时间,不会对身体造成伤害。

  由于市场上果蔬消毒设备的质量差异较大,建议消费者在购买时寻找专业品牌,以便放心使用。

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